La tradición mexicana de dulces es vasta y rica, y en Amdulceria puedes encontrar los mejores ejemplos de ella.

Sin embargo sea que busquen triki o una garrafa de unto, estar perfectamente preparado te avalará que los clientes regresen. Aquí te mostramos una índice de los productos más populares y dónde conseguirlos a buen precio.

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Otros datos y curiosidades: El Pimiento cascabel se usa mucho más que la variedad fresca de la que procede, aunque que es deshidratado como mejor se puede apreciar su característico efluvio. El nombre de “cascabel” se debe al sonido que hacen las semillas al menear el fruto cuando está seco.

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Otros datos y curiosidades: El uso del guajillo está muy extendido por todo el país, aunque rara ocasión se utiliza solo; es habitual mezclarlo con otros chiles, como el encantado, que dan anciano consistencia a guisos y salsas.

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Una oportunidad rehidratados, asados o tatemados, generalmente se mezclan con ingredientes jugosos como el jitomate para hacer salsas, con otros chiles para hacer adobos, y con grasas, chocolate y frutos secos para hacer moles.